Punctul de reaprovizionare este nivelul de stoc la care se plasează o nouă comandă, astfel încât marfa să sosească înainte ca raftul să se golească. Se calculează din vânzările zilnice medii, din numărul de zile în care livrează furnizorul și dintr-o rezervă numită stoc de siguranță. Pentru un magazin mic, această cifră simplă înlocuiește comenzile date „din ochi” și reduce atât lipsurile, cât și marfa blocată pe rafturi.
Ce este punctul de reaprovizionare?
Punctul de reaprovizionare este cantitatea rămasă în stoc la care comanda trebuie trimisă, calculată astfel încât să acopere vânzările din perioada de așteptare a livrării. Formula de bază este:
Punct de reaprovizionare = vânzări medii pe zi × termenul de livrare în zile + stocul de siguranță
Termenul de livrare înseamnă intervalul real dintre trimiterea comenzii și momentul în care marfa poate fi pusă la vânzare, inclusiv recepția și etichetarea, nu doar zilele de transport promise de furnizor.
Cum se calculează stocul de siguranță?
Stocul de siguranță este rezerva care acoperă zilele cu vânzări peste medie și întârzierile furnizorului. Metoda cea mai ușor de aplicat într-o afacere mică folosește valorile maxime observate în ultimele luni:
Stoc de siguranță = vânzări maxime pe zi × termen maxim de livrare − vânzări medii pe zi × termen mediu de livrare
Metoda este prudentă și poate supraestima rezerva la produsele cu vânzări foarte neregulate. Afacerile cu volume mari folosesc formule statistice bazate pe abaterea standard a vânzărilor, dar pentru câteva zeci sau sute de produse varianta simplă dă rezultate rezonabile.
Cum arată calculul pe un exemplu concret?
Un magazin de articole sportive vinde în medie 8 perechi de șosete tehnice pe zi, iar în zilele cele mai aglomerate ajunge la 12. Furnizorul livrează de regulă în 5 zile, dar uneori întârzie până la 7.
| Element | Calcul | Rezultat |
|---|---|---|
| Consum în termenul mediu de livrare | 8 × 5 | 40 de perechi |
| Consum în cel mai rău caz | 12 × 7 | 84 de perechi |
| Stoc de siguranță | 84 − 40 | 44 de perechi |
| Punct de reaprovizionare | 40 + 44 | 84 de perechi |
Când în stoc rămân 84 de perechi, comanda pleacă. Dacă livrarea vine la timp și vânzările sunt normale, marfa nouă sosește când pe raft mai sunt circa 44 de perechi, adică exact rezerva planificată.
Cât de mare trebuie să fie comanda?
Cantitatea comandată se stabilește separat de momentul comenzii și depinde de costul fiecărei livrări, de spațiul disponibil și de cât timp poate sta marfa pe raft. Comenzile mari reduc costul de transport pe bucată, dar blochează bani și spațiu; comenzile mici țin capitalul liber, dar cresc numărul de livrări și riscul de lipsă.
La produsele perisabile sau sezoniere, perioada de vânzare limitează cantitatea, iar pierderile din expirare sau din modele demodate trebuie incluse în calcul, după cum arată ghidul despre marfa cu termen de valabilitate. Banii imobilizați în stoc apar direct în trezorerie, iar supraaprovizionarea este una dintre greșelile frecvente în gestionarea fluxului de numerar.
Pentru ce produse merită calculat punctul de reaprovizionare?
Calculul merită făcut întâi pentru produsele care aduc cea mai mare parte din vânzări și pentru cele a căror lipsă pierde clienți. O împărțire practică a sortimentului arată astfel:
- Produse de bază, vândute constant: punct de reaprovizionare calculat și revizuit lunar.
- Produse cu vânzări mici, dar previzibile: stoc minim fix, verificat la inventar.
- Produse sezoniere: comandă planificată pe sezon, fără reaprovizionare automată spre finalul perioadei.
- Produse noi: comenzi mici până când există cel puțin câteva săptămâni de istoric de vânzări.
Cum se ține la zi sistemul de reaprovizionare?
Sistemul funcționează doar dacă stocul scriptic corespunde cu cel real, așa că intrările și ieșirile se înregistrează la zi, iar diferențele se corectează la fiecare inventar. Vânzările medii și termenele de livrare se recalculează periodic, de exemplu o dată pe lună sau la schimbarea sezonului, deoarece valorile vechi duc la comenzi prea mari sau prea mici.
Rotația stocurilor, adică de câte ori se vinde stocul mediu într-o perioadă, poate fi urmărită alături de ceilalți indicatori financiari lunari ai unui business mic. O rotație care scade de la o lună la alta arată că rezervele au crescut peste nevoile reale ale vânzărilor.
